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高速发展的水果保鲜柜运输浅析

时间:2012-11-16    阅读:2020
核心提示:目前,我国物流行业在接受了国家关于冷链物流行业振兴的政策支持之后,各地物流园区中心开始如火如荼的建设,想通过硬件资源的极大丰富来带动行业跨越式发展,然而,面对着快速成长的市场,空调制冷大市场专家介绍发展冷藏运输必须解决以下几点问题。

目前,我国物流行业在接受了国家关于冷链物流行业振兴的政策支持之后,各地物流园区中心开始如火如荼的建设,想通过硬件资源的极大丰富来带动行业跨越式发展,然而,面对着快速成长的市场,空调制冷大市场专家介绍发展冷藏运输必须解决以下几点问题。

1、冷藏运输的建立、完善与发展与我国的社会环境、历史条件、国家政策等有着密切的关系。
需要有强有力的机构,实行跨行业宏观调控,进行规划管理,相关行业需设置专门的机构管理这项工作,制定标准、规划布局、统一价格、开拓新产品。政策上应给予保鲜产业倾斜和扶持,对整个食品产业包括冷藏运输体系,应从政策、投资等方面给予优惠扶持,促进其发展。把冷藏链作为系统工程来抓,明确发展目标,统筹发展格局。

2、立足中心城市,组建食品冷藏运输中心
以组建食品冷藏链中心为纽带,把供应、生产、流通和消费有机联结起来。

3、建立食品保鲜研究中心和加速食品保鲜技术的人才培养。
除研究冷藏运输保鲜、冷冻保鲜、速成冻保鲜技术外,还应研究超低温冷藏、冰温保鲜、气调保鲜、药品物保鲜、负离子保鲜、辐射保鲜等技术。

4、开发实用于冷藏链各个环节的保鲜设备
如:加工设备、流通设备、贮藏设备及其它专用设备(小型压缩机的研究)。

5.有效的温度控制设施投入有限,训练有素的冷藏物流供应链管理和操作人员严重缺乏,先进的全程冷藏控温运行管理制度亟待建立,诸如日常营运中经常导致各个环节信息阻塞,易腐物品在运输途中出现无谓耽搁,风险增多等现象。


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